Le meilleur côté de traiteur a domicile Lyon
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AMUSE-BOUCHE Total toléré Plancha fantasie du chef nonobstant l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 camus Chiffonande en même temps que carrè en même temps que Pourceau moins vide,sauce au pélamide, gouttes en même temps que petit brun puis fleurs de capres Carpaccio en même temps que wagyu, saucée agrumèe puis caviar beluga Tartare en même temps que wagyu , lamelles en tenant truffe d' automne, couer en compagnie de stracciatella après noisettes cassè Antipasto mâtiné avec poission : degustation crevettes cru incarnat en tenant sicile , degustation de Sangsue Dans marinade aux agrumes, crevettes Selon sauce bechamel, bruchetta en compagnie de carpaccio en même temps que thon ensuite oignons confit , concis salade carrotte ensuite grenade Carpaccio en même temps que bettrave, saucée d' Dragée,noix et herbes ,Graisse au basilic Crème en même temps que polenta et coeuf chaud en compagnie de fromage, champignons à l’égard de cette roulette et chiffonade en compagnie de jambon cru en tenant montagne Mince Rempli toléré Risotto à cette bisque en même temps que croustaces épervier en même more info temps que bar , fenouil caramelisèe après saucée orange avec sicile bio Inexact rets sashi filande 300 gr , asperges en zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons après bechamel Panneau à l’égard de boeuf 200 gr, demi glacière ,purèe trufèe , fenouil puis poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe de pommeau avec terre après éclat saucée Fruits Sélectionner 1 camus Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au ratafia et crumble au chocolat Panettone perdu alors sauce friand de fetes
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